Гастрономический ужин «Устрицы и вино»
Бренд-шеф ресторана «Марья» Макс Мингачев создаст для вас идеальную гармонию вкусов, сочетая премиальные вина с изысканными морепродуктами.
В программе пять видов устриц из разных уголков планеты, каждая из которых имеет свою историю и характер. Мы предложим вам настоящее гастрономическое путешествие, где каждый вид устриц раскрывает свою индивидуальность под аккомпанемент тщательно подобранных вин, создавая гармонию вкусов и эмоций. Тонкий, изысканный вкус устриц перенесет вас на берега Японии, Намибии, Марокко и не только. Пока северная природа ещё только замерла в ожидании весеннего пробуждения, вы уже сможете почувствовать себя на морском курорте. Яркие французские и итальянские вина пробудят ощущение теплых морских ветров и яркого солнца.
Ваше гастрономическое путешествие начнется прямо с первого укуса.
Меню
- Касабланка — марокканская устрица, идеально подходящая для любителей классики.
- Розовая Джоли — намибийские устрицы, выращенные в прохладных водах Атлантического океана, богатых фитопланктоном.
- Жилардо — устрицы, аффинированные в клерах на побережье Ирландии, с насыщенным вкусом морского планктона.
- Фин де Клер — французские устрицы с побережья Бискайского залива, известные своим утонченным вкусом.
- Муроцу — японская устрица, признанная №1 на рынке Японии, с невероятной глубиной и текстурой.
Для идеального сочетания с этими морепродуктами мы предложим 7 вин из лучших винодельческих регионов.
- Апперитив: Soldati la Scolca Brut Rosé (2 шт)
- Шампанское: Baron-Fuente, Grande Reserve Brut
- Креман: Cremant de Bourgogne Brut Andre Delorme
- Шабли: Famille Savary Chablis
- Розовое: Belouve Rosé Domaines Bunan
- Сансер: Henri Bourgeois Sancerre Rosé
- Десертное вино: Georg Gustav Huff Riesling (Германия)
Этот ужин станет идеальным выбором как для ценителей, так и для тех, кто решил впервые дегустировать устрицы. Если вы не знаете, как правильно открыть ракушку или как насладиться этим изысканным деликатесом — не переживайте! Наш шеф с радостью продемонстрирует вам все тонкости и культуру потребления устриц. Мы уверены, что с грамотно подобранным вином и профессиональной подачей этот вечер останется с вами надолго. Подарите себе вечер гастрономического наслаждения и эстетики в «Марье».
Стоимость: 5 900 р. (включает 5 видов устриц и винное сопровождение)
Когда: 14 марта в 19:00
Где: гастробар «ИЛМА»
Количество мест ограничено, бронь стола по телефону: +7 812 56 56 444 или на сайте:
